Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Альтернативный вариант приготовления паровых котлет - с помощью дуршлага.

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.
Батон с отрубями - 2 ломтика
Куриное яйцо - 1 шт.
Приправа для котлет - по вкусу
Репчатый лук - 1 головка
Масло сливочное - 30 г
Чеснок - по вкусу
Мука - по необходимости

  • На 6 человек
  • 126 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 16.02.2017 / 25.05.2017
  • 320 просмотров за 30 дней
  • 2 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Диетические котлеты - блюдо полезное и нужное не только в лечебном питании, но и тогда, когда стоит хорошенько разгрузиться после праздников. Рецепт приготовления котлет на пару без пароварки - большая палочка-выручалочка для хозяек. Не у всех имеется мантоварка, пароварка или мультиварка, но сито или дуршлаг есть практически в каждом доме.


Предлагаю приготовить в дуршлаге нежнейшие куриные котлеты. Нашей семье вариант приготовления паровых котлет без пароварки очень понравился - своей простотой и доступностью. Помыть дуршлаг оказалось быстрее, чем возиться с "нормальными" приспособлениями, предназначенными для приготовления блюд на пару.


Состав котлет - самый простой. Нам нужна куриная грудка без кожи, два ломтика отрубного хлеба или батона, репчатый лук с чесноком, а также соль, сливочное масло и немного приправы для котлет - по вкусу. Мука берется по желанию.

Ингредиенты для котлет на пару без пароварки


Сначала необходимо подготовить основные продукты для перекручивания на мясорубке. Курица, лук и батон нарезаются кусочками.

Подготовить курицу, лук, чеснок и батон


Подготовленные ингредиенты пропускаются через мясорубку.

Перекрутить ингредиенты на мясорубке


Получившийся фарш солится и приправляется котлетными специями. Возьмем приправ совсем чуть-чуть.

Всыпать соль и специи


Разобьем в фарш куриное яичко.

Вбить яйцо


После чего фарш очень тщательно перемешивается в однородную котлетную массу. Чем лучше вы перемешаете куриный фарш, тем паровые котлетки получатся нежнее.

Размешать фарш


Из однородного фарша формируются круглые котлеты. Чтобы вязкий куриный фарш не прилипал к рукам, их смачивают водой. Дно дуршлага предварительно смазывается сливочным маслом, а потом уже в нем нужно разместить заготовки котлет. Слишком "жидкие" котлетки при желании обваливаются в муке. Дуршлаг устанавливается на кастрюле с кипящей водой и накрывается крышкой. Собственно, так и будут готовиться наши котлеты на пару без пароварки.

Положить котлеты на дуршлаг


Контролируйте активный процесс кипения воды в кастрюле и через 45-60 минут паровые котлеты будут приготовлены. Попробуйте! Если вкус котлет вас полностью устроит, аккуратно снимите котлетки на тарелку. Украсьте зеленью и подайте на обед в качестве полезного второго.

Рецепт котлет на пару без пароварки


Не так уж и важна пароварка, когда "голь на выдумку хитра", как оказалось.

Фото котлет на пару без пароварки

Другие рецепты куриных котлет на пару или в духовке

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие рецепты из тем и подборок

Куриные котлеты в мультиварке

Котлеты куриные с манкой

Куриные оладьи с кабачком и сыром

Гречаники из куриного фарша с начинкой

Мясо по-албански из курицы

Гречаники из куриного фарша с начинкой

Котлеты в вафлях

Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом

Котлеты в мультиварке на пару

Котлеты на пару в сковороде

Овощные котлеты на пару

Котлеты на пару в мультиварке

Котлеты из белокочанной капусты

Котлеты из щуки в духовке

Картошка с мясом в казане

Индейка в собственном соку

Дрожжевое тесто для пирожков на кефире

Печенье на йогурте

Закуска из кальмара «Свеча»

Тефтели с подливкой на сковороде


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/10909


Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

Морковные котлеты паровые рецепт пошагово

Морковные котлеты паровые рецепт пошагово